Koostisosad:
- 50 g hakitud mugulsibulat;
- 2-3 küüslauguküünt;
- 200 g pruune ube (konserveeritud);
- 100 g Meelepärast salsa kastet;
- 1 pakk köömnetega tofut (250 g);
- 4 tortiljat;
- Cheddar juustu (nii palju kui süda lustib);
- Parmesani ka maitse järgi;
- 2-3 keskmist tomatit (hakitud);
- 1 tl õli;
- maitseks tobasco kastet (kes vürtsi ei armasta võib lisamata jätta).
Valmistamine:
Pane pannile õli, hauta selles sibulat kuni see on klaasjas ning siis lisa hakitud küüslauk. Hauta veel minutike. Lisa pannile nüüd oad koos vedelikuga. Hauta veel minut/kaks. Nüüd lisa juurde tofu, salsa kaste ja sutsuke tobasco kastet ning kuumuta madalal kuumusel kuni 8 minutit.
Kaste peaks jääma paks, mitte vedel. Nüüd jaga antud segu tortiljadele ning peale lisa erinevad juustud ja tomatid, voldi kokku ja head isu!
