Rullbiskviit sojapudinguga
Valmistada biskviittaigen kolmest munast, kolmest sl suhkrust ja 3 sl jahust.
Saadud segu küpsetada 180 kraadi juures kuldpruuniks.
Valmis biskviit asetada küpsetuspaberile, niisutada 150 ml maasika toormoosiga ning moosi peale panna 2 topsi Alpro sojapudingut.
Biskviit keerata rulli ja panna pooleks päevaks külmutuskappi.
Ahjuõunad ingveriga
Õunad seest õõnestada.
Puru tarvis võta pisut võid, kaerahelbeid , mett , pruuni suhkrut(kaneeli, kes soovib).
Lisa väike jupike peene riiviga riivitud ingverit. Mudi segu ühtlaseks ja täida õunad.
Küpsetada 200* juures 15/20 minutit.
Serveeri sojajäätise või vahukoorega või sojajogurtiga.
Suvikõrvitsa jook
Keeda väheses vees ja tasasel tulel ca 200 g suvikõrvitsakuubikuid, millele lisa 3-4 suhkrulehte.
Jahuta ja pane blendrisse koos 200 g soja jogurtiga.
Võib ka lisada sojapiima.
Blenderda ja tervislik jook valmis.
Jogurti-küpsise tort
Laota küpsised koogivormi. Sega sojajogurt ja zelatiin ühtlaseks massiks ning sega sisse puuviljad (soovitavalt konservi tooted). Vala segu küpsistele.
Kata koogivorm kinni ning pane külmkappi. Külmkapis peab kook olema nii kaua, kuni jogurt on tarretise moodi, s.t kook ei vaju laiali, kui koogivorm ära võtta.
2x jogurtikreem
Vaja läheb: 500g maitsestamata jahutatud sojajogurtit, 45g ehk 20tl kuhjaga kuivatatud ja jahvatatud okarat (jahu), 3 banaani, 1-2 avokaadot, 1 laimi mahl, 1 tl vanilliekstrakti soovi korral, tükelda puuvili, lisa jogurt, okarajahu ja blenderda vahule. Pakkudes võid tilgutada veidi laimimahla kreemile.
