Okara

Punapeediga roog

Published 9. dets. 2017

peediroog Pese 4 keskmist peeti, mähi fooliumisse ja küpseta 200 kraadilises ahjus küpseks, ca 1tund. Puhasta peedid, lõika iga peet 8-ks paraja paksusega viiludeks.

Puhasta 4-5 punast sibulat ja 2-3 küüslauguküünt.

Kuumuta sibul ja küüslauk kergelt kuumas õlis või kookoserasvas, sega…

Posted in Okara, Peatoit, Sojakaste, Tofu | Tagged Punapeediga roog

Tervislikud küpsised

Published 13. okt. 2016

tervislikud-kupsised Peale mizu sojapiimamasina ostmist ma ei teadnud , mida ülejäänud sojamassiga teha ning siis tulin välja küpsistega!

Soov oli valmistada midagi mõnusat, mitte väga magusat ja tervislikku .

Niisiis lisasin sojapiima masinast piimast ülejäänud massi taignakaussi, lisasin vähekene sojapiima, et…

Posted in Magustoit, Okara | Tagged Tervislikud küpsised

Kreemine maitsev köögiviljasupp

Published 13. okt. 2016

Vaja läheb:

1 keskmine baklažaan
4 kartulit
4 peenemat porgandit
3 sibulat
3 küüslaugu küünt
kahest piimakeedust järele jäänud okarat
umbes kruusitäis sojapiima
sama palju kuuma vett
teelusikatäis karripulbrit
natuke purustatud musta pipart
2-3 köögiviljapuljongi kuubikut (vastavalt maitsele)
õli

Kuumuta…

Posted in Okara, Supp | Tagged Köögivilja ja okara supp

Leivapallid

Published 10. dets. 2015

Sega kõik ained hoolikalt, jäta 30 min paisuma. Siis veereta ca 4cm läbimõõduga pallikesed, kui soovid võid need vajutada ka lamedamaks.

Posted in Okara, Peatoit | Tagged Leivapallid

Lusikaomlett

Published 10. dets. 2015

1. Vispelda kanamuna lahti,lisa okara,sool ja ürdid vispeldades. 2. Kuumuta pannil kookosrasv ja tõsta supilusikaga segu pannile.

Posted in Okara, Omlett | Tagged Lusikaomlett

Tagurpidi õunakook

Published 8. dets. 2015

Vaja läheb:

3-4 –st masinatäiest sojapiimast saadud kohupiimast kreemi (kas sidrunikreem või maitsestad omal soovil), 2 kanamuna, 5-6 õuna, suhkrut,2-3 sl röstitud okarat, 1-2tl kaneelipulbrit

Küpsetamine:

Tükelda õunad kuubikuteks.
Kata koogivormi põhi küpsetuspaberiga, sulge vorm ja kata vormipõhi röstitud okara,…

Posted in Magustoit, Okara, Sojapiim | Tagged Tagurpidi õunakook

Soja “liha” pallid

Published 2. dets. 2015

Tee kuivasegu kausis segu sisse selline kaevik ning väiksemas kausis olev segu sinna sisse. Sõtku tainast ning vajadusel kui ta liiga kuiv on lisa vett.

Posted in Okara, Peatoit | Tagged Soja “liha” pallid

Okara-kaerakoogike

Published 6. juuli 2014

Võib kasutada ka kolme erinevat lisandit korraga, magusamaks ja mahedamaks saab, kui lisada väike küps banaan, siis meeldib väga lastele.

Posted in Magustoit, Okara | Tagged kaerakook, okara

Haki sibul ja peekon kuubikuteks. Prae pannil läbi. Riivi kartulid peene riiviga, aseta puhtale köögirätikule ja pigista kuivemaks (või pigista lihtsalt käte vahel kuivemaks). Sega riivitud kartulid, praetud suitsupeekon ja sibul, muna ja sojajahu või okara.

Posted in Leib, Okara | Tagged okara, Saaremaa leib, sojajahu

Okaraleib hapukapsaga

Published 27. mai 2014

1. Mõõda ja sega kõik kuivained omavahel eraldi kausis. 2. Klopi või vahusta munad suures kausis korralikult lahti ja lisa okara ning sega ühtlaeks. 3. Lisa muna / okaramassile jahusegu ja hakka lisama vett 1-2 dl kaupa samal ajaltainast segades.

Posted in Leib, Okara | Tagged okara, Okaraleib hapukapsaga

Soja-rosinakook

Published 11. sept. 2013

Sojajahu segada küpsetuspulbri, suhkru ja tärklisega, lisada okarale. Sinna juurde lisada ka õunamoos, jogurt ja rosinad, segada läbi, valada küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Maasikamoosi asemel võib kasutada endale meelepärast moosi, nt. õunamoosi, pohlamoosi, vaarikamoosi.

Posted in Magustoit, Okara | Tagged okara, rosinakook

Pidulik aprikoosi-purukook

Published 10. juuli 2013

Hõõru näppudega külmad võikuubikud tuhksuhkru ja jahuga purutaoliseks taignaks. Tõsta 2/3 purust küpsetuspaberiga kaetud ahjuvormi (20x30 cm kandiline vorm või 26 cm läbimõõduga ümmargune vorm). Patsuta käega ühtlaseks põhjaks.

Posted in Magustoit, Okara

Küpsetamata šokolaadikook

Published 25. veebr. 2013

Kreemi valmistamiseks blenderdage pehme tofu, lisage muud lisandid, vahustage veelkord, maitsestage vajadusel. Sulatatud külmpress kookosõli lisage viimasena, see toimib ka paksendajana. Kallake kreem keedisekihile, siluge ettevaatlikult laiali. Hoidke kooki vähemalt 4 tundi külmutuses (veelparem kui terve ööpäeva).

Posted in Magustoit, Okara, Tofu | Tagged šokolaadikook

2x jogurtikreem

Published 20. dets. 2012

Vaja läheb: 500g maitsestamata jahutatud sojajogurtit, 45g ehk 20tl kuhjaga kuivatatud ja jahvatatud okarat (jahu), 3 banaani, 1-2 avokaadot, 1 laimi mahl, 1 tl vanilliekstrakti soovi korral, tükelda puuvili, lisa jogurt, okarajahu ja blenderda vahule. Pakkudes võid tilgutada veidi laimimahla kreemile.

Posted in Jogurt, Okara | Tagged jogurt, okara

Kreemine köögiviljasupp okaraga

Published 9. nov. 2012

See on üks hästi paks ja mõnus supp. Sobib eriti hästi vihmase ilmaga, kui poed teki alla mõnda head raamatut lugema. Sojapiim ja okara muudavad supi mõnusalt kreemjaks. Lisa soovikorral veel endale meelepäraseid ja kodus saadaolevaid köögivilju.

Posted in Okara, Sojapiim, Supp | Tagged okara, sojapiim, supp

Põhjata soolane triibupirukas

Published 5. nov. 2012

Triibuks kasutage seekord kergelt kuumutatud sibulat, küüslauku ja porgandit ja 1/4 pakki külmutatud letšot (aedvilja võib igaüks oma maitse järgi valida, võib ka lisada liha või singitükikesi, kui muidu ei saa). Vormi pange seda segu 6 supilusikatäit.

Posted in Okara, Sojapiim, Tofu | Tagged okara, põhjata triibupirukas, sojapiim, tofu

Maitsev püreesupp tofuga

Published 25. okt. 2012

Käesolev retsept on mõeldud spetsiaalselt uue piimamasina jaoks, kuid edukalt saab ka aedviljad eraldi keeta ja saumikseri või köögikombainiga püreestada. Kalla kuubikud piimamasina põhja,vala juurde külm vesi kuni märgini 1000g. Ühenda masin vooluvõrku,vali supi nupp (Soup) ja vajuta start. Pärast supi valmimist lisa 100g pehmet tofut, lülita masin ringi “Fruit/Vegetable” režiimile.

Posted in Okara, Supp, Tofu | Tagged püreesupp, tofu

Kanepi pannileib okaraga

Published 15. okt. 2012

Retsept kanepi pannileib. Võib kasutada kanepipiima keetmisel sõelale jäänud haudunud seemnesegu või ka õlikanepiseemneid koos kestaga leotada eelnevalt vähemalt 4-8 tundi ning seejärel segada okaraga. Lisage juurde kergelt avokaadoõlis hautatud sibulatükikesed koos hakitud küüslauguga

Posted in Leib, Okara | Tagged kanepi pannileib, okara

Kaeraküpsised

Published 28. sept. 2012

Saab ca 30 õhukest 4cm läbimõõduga muredat küpsist. Sama taigen sobib plaadikoogi põhjaks – siis küpseta ette ca 15-20min. Kui soovid läikivamaid küpsiseid, pintselda/piserda enne ahju panemist üle viinamarjaseemneõliga.

Posted in Magustoit, Okara | Tagged kaeraküpsised, okara

Vähese kalorsusega puding ja trühvlid

Published 27. sept. 2012

Retseptid: puding ja trühvlid. Need on ideaalsed vähese kalorsusega toidud, sest pole lisatud rasva. Kes soovib, võib lisada teisel segamisel sulatatud kookosrasva või õli kuni 100g. Magusust tuleks igal inimesel ise reguleerida. Rasvata segule võib kuivatades anda ka küpsise kuju.

Posted in Magustoit, Okara | Tagged okara, puding, sojapiim, trühvlid

Tomatipihvid

Published 26. sept. 2012

Eemalda tomatitel varreosa, lõika tükkideks (võib kasutada ka konserveeritud tomateid omas mahlas), lisa purustatud chiaseemned ja purusta segu ühtlaseks massiks. Kalla segu keedupotti, kuumuta segades kuni keemiseni. Jahuta ja jäta paisuma paariks tunniks köögilauale või terveks ööks külmkappi.

Posted in Okara | Tagged okara, tomatipihvid