Ülevaade: sport ja taimne toit sobivad kokku küll
Täistaimetoitlust on võimalik kavandada nii, et see rahuldab enamike sportlaste toitumisvajadusi. Esmajoones on selleks vaja piisavalt toiduenergiat ja valke. Tähelepanu tuleb pöörata ka raua, tsingi, kaltsiumi, joodi ja D vitamiini tarbimisele.
“Ma arvan, et enamus toitumisnõustajaid peavad taimsel toidul põhinevat…
Sojaseminaril said kokku kasvatajad ja tarbijad
18. oktoobril toimus Eesti Taimekasvatuse Instituudi ja Eesti Sojaliidu koostöös seminar sojaoa kasvatamise ja tarbimise teemal. Seminaril osalejatele pakkus suurt huvi sojaoa seemnekasvatus.
Sojaoa kasvatamisest Eestis rääkisid ETKI kaunviljade ja õlikultuuride teadur Lea Narits ja põllumees Madis Ajaots OÜ Rannu…
Sojaoa seemnekoristus 2017
Intervjuu 2017 aasta parim taimekasvataja Madis Ajaotsaga. Rannu, 22 oktoober 2017.
18. jaanuar on kauviljade päev
Kaunviljade kui maailma rahvastiku toidus olulise valguallika tähtsuse rõhutamiseks tähistatakse ÜRO Toidu- ja Põllumajandusorganisatsiooni FAO eestvedamisel täna, 18. jaanuaril ülemaailmset kaunviljade päeva. Eestis kasvatatakse kaunvilju 54 500 hektaril ja nende kasvupind on viimastel aastal jõudsalt suurenenud, kirjutab Eesti Taimekasvatuse Instituudi…
Kuidas idandada sojaube?
Talve- ja kevadajal on vaja keha tervislikuga turgutada. Kas teadiste, et ka sojaube saab lihtsalt idandada?
Idandid on emotsioonirikas toit, nendega kaasneb palju meeldivat. Köögis õrnalt rohetavat idanditorni on kena vaadata.
Idandamise protsessi käigus tekib juurde asendamatuid aminohappeid ja küllastamata…
Kotletid
Sojaoad pange ööpäevaks ligunema, maitse järgi lisage meresoola. Peale ligunemist keetke sojaoad pehmeks, lisage üks sibul ja paar loorberilehte keetmisel.
Keetke eraldi pehmeks porgand ja pastinaak. Kõik ained ajage läbi lihamasina, lisage 2 muna ja vormige tatrajahuga sojakotletid. Maitseaineid lisage enda soovil: paprika, chilli pipar jne. Praadige kotletid rapsiõliga. Head isu!
Auhinnamäng on lõppenud
Õigesti vastanute vahel loosime välja väga hea digikaamera - 16 megapiksliga EXR-CMOS sensor, 20× optiline suum (25-500 mm), pildistabilisaator, manuaalrežiimid, 3D võte, panoraam, täis-HD video, HDMI, filmi simulatsioon, 3" LCD ekraan. Kampaania kestab kuni 26.06.2013. Võitja avalikustatakse 27.06.2013.
Kuidas röstida sojaube?
Röstimiseks sobivad kõik sojaoad, ka varem ettevalmistatud keedetud, aurutatud või sügavkülmas säilitatud. Kui tahate peenemat sojaoa rösti, siis on olemas purustatud sojauba, mis sobib imeliselt. Sojauba tuleb hoolikalt pesta, leotada külma veega kaetult vähemalt üle öö ( kuni 18 tundi maksimaalselt ).
