Соя является одним из самых древних культурных растений. Она происходит из северо-восточного Китая – Маньчжурии, откуда распространилась в Японию, Южный Китай, Корею, Индию и дальневосточные регионы России. В Европу и Северную Америку соевые бобы попали в 18-м столетии.
Вековой опыт подтверждает полезное влияние сои на здоровье. Соя является признанным продуктом питания во многих национальных кухнях и неотъемлемым компонентом в повседневном рационе людей, предпочитающих здоровое питание.