Печенье из соевого сыра

Published December 28, 2012

Идеально подходит при пищевой аллергии – не содержит пшеничной муки, яиц и молока.

Вам потребуется:

1 дл приготовленного из соевого йогурта свежего сыра
2 ч.л. сахара
0,5 ч.л. ванильного сахара
2 дл поджаренной соевой массы – окары

Поджарьте 5 дл сухой окары (высушивайте соевую массу в течение 20 мин при 100˚С), добавив 2 ст.л. сахара и 2 ст.л. растительного масла.

Соедините поджаренную окару с основными компонентами, замесите тесто, сформируйте печенье и выкладывайте на противень, покрытый пищевым пергаментом. Выпекайте при 200˚ С до золотистого цвета.

Posted in Cыр тофу, Oкара, Десерты, Рецепты

Эстонский Союз Сои

Эстонский Союз Сои был основан в начале 2006 года. В группу инициаторов вошли семь сельскохозяйственных производителей, заинтересованных в выращивании и обработке соевых бобов. Задачей Союза является увеличение производства сои и потребления соевых продуктов.

Членом Союза может стать любой предприниматель, (как физическое лицо, так и коммерческое объединение) в предусмотренном порядке зарегистрированный в Эстонской Республике, занимающийся выращиванием и обработкой соевых бобов или деятельность которого имеет прямое отношение к соевой промышленности.