Биточки по-рыбацки
Вам понадобится:
- 500 г. рыбы
- 2 луковицы
- 120 г. сыра-тофу
- 3 яйца
- 5-6 картофелин
- жир
- сухари
- специи.
Рыбу отварить, нарезать тонкими ломтиками. Сыр нарезать кубиком и поджарить с луком. Смешать эти продукты, добавить жир и специи.
Картофель отварить, протереть, смешать с яйцами и разделить в виде лепешек. На середину каждой положить рыбный фарш, края соединить, запанировать биточки в сухарях и поджарить.