Майонез вегетарианский
Πотребуется:
- соевая мука – 2 ст. л.
- горчица – 1/2 ст. л.
- сахар -1 ст. л.
- лимонного сока или яблочного уксуса – 2 ст. л.
- растительное масло – 4 ст. л.
- соль и молотый перец по вкусу.
Смешать все, кроме растительного масла, и взбить.
Масло добавлять понемногу, чтобы смесь не расслоилась, и продолжать энергично взбивать.