Суп на соевом молоке
Πотребуется:
- соевое молоко – 4 стакана
- репчатый лук – 3 шт.
- белый хлеб – 4 ломтика
- сливочное масло – 1 ст. л.
- соль.
Мелко нарубленный лук обжарить в масле, залить горячим молоком, посолить, вскипятить. Хлеб подсушить в тостере.
В каждую тарелку положить по кусочку хлеба и залить процеженным супом.