Сливы в клере
Вам понадобится:
- cливы без косточек 500 г
- мука 1 стакан
- яйцо 1
- сахар 1 ст. ложка
- сода питьевая на кончике ножа
- молоко соевое 150 г
- раст. масло 400 г
- сахарная пудра 2 ст. ложки
Из муки, яиц, сахара и молока приготовить жидкое тесто, добавить соду. Сливу освободить от косточек, при помощи деревянной палочки обмакнуть в тесто и жарить в раскаленном жире до появления золотисто-желтой корочки.
Подавать посыпав сахарной пудрой.