Sojaoad pange ööpäevaks ligunema, maitse järgi lisage meresoola. Peale ligunemist keetke sojaoad pehmeks, lisage üks sibul ja paar loorberilehte keetmisel. Keetke eraldi pehmeks porgand ja pastinaak. Kõik ained ajage läbi lihamasina, lisage 2 muna ja vormige tatrajahuga sojakotletid. Maitseaineid lisage enda soovil: paprika, chilli pipar jne. Praadige kotletid rapsiõliga. Head isu!