See sobib eriti hästi kuuma suveilma jahutama.
Koostisosad:
100 g värsket salatit 1 suur tomat 85 g viilutatud kurki 75 g tofu tükke natuke soola 15 cl oliiviõli 15 cl äädikas 25 cl tofut
Sega kõik omavahel.